Le livre de Fatima Fall Niang et Alpha Amadou Sy intitulé « Ceebu Jën -un patrimoine bien sénégalais » a reçu le premier prix aux « Gourmand Awards 2023 », dans la catégorie « patrimoine immatériel-livres et magazines », a informé l’APS. La récompense a été remise à Fatima Fall Niang qui a assisté, samedi, à la cérémonie de consécration de l’ouvrage à Uméa, une ville touristique au nord de la Suède, où s’est déroulée la phase finale de ce concours du 25 au 28 mai, selon la même source.
Le plat Ceebu jen a aussi été distingué en remportant le premier prix dans la catégorie « Riz » de ce concours devant le Japon, Madagascar, et les Etats-Unis. « C’est avec beaucoup de fierté malgré que mon co-auteur n’ait pas pu avoir son visa que j’ai reçu les deux distinctions. C’était une surprise pour le premier prix reçu concernant le riz. Je suis très fière », a réagi Fatima Fall Niang.
Les « Gourmand Awards » récompensent chaque année les meilleurs livres de cuisine et du vin. Ils ont été fondés en 1995 par Édouard Cointreau. En 2010, des livres de 136 pays ont participé à cette compétition gratuite et ouverte à toutes les langues. L’édition 2023 a vu la participation de 71 pays à travers le monde.
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